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料酒膜過濾工藝及設備
1、香辛料中的懸浮膠體混濁物是料酒感官渾濁的主要原因,膜過濾可以濾去硅藻土無法截留的膠體物質,顯著提高料酒感官質量,有效延長產品貨架期。
2、與...
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液態米醋(果醋)膜過濾工藝與設備
采用液態深層發酵的米醋、果醋,均存在高混濁度、高菌體量的特點,果醋中還有非常多的果膠成分,用板框硅藻土過濾機過濾存在過濾效果差和穩定性不高的缺點;用...
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固態陳醋膜過濾工藝及設備
1、過濾后陳醋澄清無雜質,光澤好,理化指標與風味影響小,貨架期感官效果好。
2、99%以上的除菌率,可降低加熱滅菌單位,減少加溫對風味物質影響。
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全膜法白醋澄清脫色工藝
(1)操作簡單、生產周期短,設備占地小,全流程自動化控制,運行無人值守。
(2)不添加絮凝劑、助濾劑、脫色劑,車間環境整潔衛生,工人操作無需特殊防護...
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醬油、魚露膜過濾澄清、除菌工藝及設備
1、合適孔徑選擇,濾去醬油中的混濁物質和微生物,保留產品的有效成份。
2、減少或直接取代加熱滅菌,簡化工藝、節.約加熱設備及保溫罐投資。
3...
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醬油罐底沉淀膜法清油回收工藝及設備
1、醬油沉淀通過膜分離濃縮,可獲得50% ~ 80%的澄清醬油,而濃縮后的醬油渣非常濃稠,可返回壓榨、調配醬或烘干作蛋白飼料。
2、收集的清油色澤紅潤、...